crostata di amaretti di dony con una variante ...la crema nocciola al posto della marmellata di albicocche.....ma domani penso che la farò anche se mio marito non la ama,perchè credo ci stia bene.
ingredienti
per la frolla
300g di farina
150g di burro
100g di zucchero
3 tuorli
1 pizzico di sale
buccia grattuguata di limone
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
per il ripieno
amaretti
100g di mandorle pelate (io le ho messe miste)
liquore all'amaretto
3/4 cucchiai di crema nocciola o marmellata
1 cucchiaio di zucchero di canna (non lo avevo,non l'ho messo)
3 albumi
2 cucchiai rasi di zucchero
ho usato una teglia 24x24
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